Mehmet Dilber, 1 Ocak 1947 yılında Erzincan'ın Çamlıca köyünde doğdu. Öğreniminin bir kısmını kendi köyünde, amcazadesi olan öğretmeni Hasan Tok'tan aldı. Ortaokul'u İstanbul'da dışardan sınavlara girerek bitirdi. İstanbul'da ticaretle uğraştıktan sonra 1998'de emekli oldu. Halen İstanbul'da ikamet eden Mehmet Dilber evli ve iki çocuk babası olup, Almanca biliyor.