Süt Devesi Yetiştiriciliği

Bu kılavuz, Devesütü-Camelmilk proje ortaklarının ötesinde, süt devesiyetiştirmeye başlamak isteyen tüm çiftçilere ve yetiştiricilere yönelik olarakhazırlanmıştır. Amacı, deve fizyolojisinin, beklenebilecek üretim performansıyladoğrudan bağlantılı olarak bilgi sahibi olmaya ve süt devesi yetiştiriciliğininyönetimi hakkında bir dizi tavsiyeye temel oluşturmaktır.

Bu nedenle, bu kılavuzda sırasıyla (i) üreme, laktasyon ve beslemenin fizyolojiktemelleri, (ii) ürünlerin işleme yönlerini de içeren süt çiftliğinin teknik veekonomik yönetimi (üreme, beslenme ve laktasyon yönetimi) ve (iii) sağlık vehijyen yönetimi ele alınacaktır.