Taş Aletler, en erken zamanlardan 6500 yıl öncesine kadar Doğu Akdeniz Levantı'nda (Lübnan, Suriye, İsrail, Ürdün ve diğer bölgelerde) kazı ve yüzey araştırmaları sonucunda elde edilmiş yontmataş bulguları incelemeyi amaçlar. Kitap, taş aletlere bir giriş, Paleolitik ve Neolitik süreclerin taş aletlerini çalışan uzmanlar için bir kaynak niteliğindedir. Bir yontmataş buluntunun analizini yaparken ya da yontulmuş bir çakmaktaşını yazarken Shea, sistematik olarak Yakın Doğu'nun Alt, Orta ve Üst Paleolitik ile Epi-paleolitik ve ayrıca Neolitik dönemlerine tarihlendirilen yontmataş endüstrilerini teknolojik ve tipolojik farklılıkları açısından inceler.
Kitapta yontmataş aletler çizimleriyle birlikte ele alınıp ayrıntılı bir şekilde incelenmiştir. Yontmataş bulguları incelemenin yanı sıra, onları çeşitli arkeolojik bakış açılarıyla da ilgili görür. Böylelikle taşları insan kökenlerinin araştırılmasıyla ilgili temel sorunlara daha uygun hale getirmeyi de amaçlar. Son bölümde ise "Taş Çağı" prehistoryasının bu uzun süreci boyunca insanın taş aletlere artan bağımlılığının taş aletlerin tasarımlarında (veya şekillerinde) ne gibi değişikliklere yol açtığı vurgulanmaya çalışılmıştır.
John J. Shea, Stony Brook Üniversitesi'nde antropoloji profesörüdür. Yakın Doğu'da (Mısır, Ürdün ve İsrail) ve Afrika'nın doğusundaki (Eritre, Etiyopya, Kenya ve Tanzanya) Taş Çağı yerleşimlerinde arkeolojik araştırmalarda bulunmuştur. Shea, ayrıca uzman bir taş yontucusudur. Taş aletlerin birebir replikalarını yapabilmektedir. Makaleleri, American Scientist, Current Anthropology, The Journal of Human Evolution, Evolutionary Anthropology, Paléorient ve The Journal of the Israel Prehistoric Society gibi uluslararası dergilerde yayımlanmıştır.